Torta de Frango com Requeijão Cremoso

Maravilhosa essa torta de frango com requeijão cremoso!

Receita de Torta de Frango com Requeijão Cremoso

Ingredientes

Massa

• 1 1/2 xícara (chá) de leite
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 2 ovos
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 100g de queijo parmesão ralado
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio

• 4 colheres (sopa) de azeite
• 2 cebolas picadas
• 1/2 colher (sopa) de alho
• 4 tomates sem pele e sem sementes picados
• 1 pimentão verde picado
• 3 xícaras (chá) de peito de frango cozido e desfiado
• 1 lata de milho escorrido
• sal e pimenta do reino a gosto
• 250g de requeijão cremoso
• 3 colheres (sopa) de salsa picada

Modo de preparo

Massa

1. Bata o leite, a manteiga, o ovo, a farinha e o queijo parmesão no liquidificador,
2. Junte o fermento e misture bem,
3. Coloque metade da massa em um refratário médio untado e enfarinhado,
4. Coloque o recheio por cima e cubra com a massa restante,
5. Leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos.

Recheio

1. Aqueça o azeite em fogo médio e frite a cebola e o alho,
2. Junte o tomate e o pimentão e refogue por mais 3 minutos,
3. Acrescente o frango desfiado e o milho,
4. Tempere com sal e a pimenta,
5. Retire do fogo, misture o requeijão e a salsa e espere esfriar.

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